Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 portion

Ingrédients

Saumon en croûte d'amandes

4 filet de saumon frais (595 g, environ 155 g chacun)
30 g d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour la graisse
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de miel
2 gousses d'ail
½ c. à thé de sel
30 g d'amandes entières, émondées

30 g de noix décortiquées
60 g chapelure de panko
2 brins de persil frais

Pappardelle aux asperges

255 g asperge verte paré et coupé en morceaux (½ in.)
1500 g d'eau
1 c. à soupe bouillon de légumes en pâte
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 c. à soupe jus de citron
1 citron zesté, râpé
1 - 2 c. à soupe persil frais haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 106.3 g

Calories 5748.3 kJ / 1373.9 kcal

Lipides 71.7 g

Fibre 6.1 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nous croyons au fait maison 37 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous à l'agneau et aux légumes

Pas d’évaluation

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

Pas d’évaluation

Crumble végan aux pommes et aux noix avec des raisins secs au rhum

9h

Poulet chinois épicé avec zoodles

40min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Yogourt à la vanille

Pas d’évaluation

Poulet méditerranéen

35min

Biscuits au sucre et aux épices (métrique)

1h 40min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min