Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2 81 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Albóndigas

40 g de pan en trozos de 2 cm
50 g de leche
1 diente de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g de carne picada
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de colorante alimentario amarillo
60 g de almendras tostadas sin sal o fritas
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo

1 cucharadita de sal
500 g de patatas en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 784.8 mg

Protides 32.3 g

Calories 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hecho en casa 48 Recettes
Espagne

Modo Sin tapa 31 Recettes
Espagne

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Champiñones o setas al ajillo

20min

Patatas con costillas

1h 30min

Fabada asturiana

15h 30min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Tortilla de patata

45min

Arroz con gambones en su punto

45min

Arroz con solomillo de cerdo en su punto

45min

Lentejas pardinas con compango

2h 50min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Lentejas estofadas

3h

Pisto con patatas y huevos duros

45min