Skip to main content Recherche

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 10h
16 portion
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 163 mg
Protides 11.5 g
Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Lipides 28 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 15.5 g
Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pear and Walnut Cake

4.2(28)

1h 35min

Seville Orange Curd

3.1(21)

40min

Candied Orange and Almond Chocolate Slice

4.4(15)

2h 10min

Lemon Bars

4.0(1)

1h 45min

Spelt and Corn Flake Cereal Bars

4.2(5)

40min

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.7(13)

1h

Fondant Icing

3.8(5)

35min

Chocolate Puffed Rice Cakes

3.3(21)

2h 35min

Chocolate Orange Steamed Pudding

4.7(35)

3h

Chocolate Peanut Butter Cookie Sandwiches

4.0(39)

1h 20min

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

4.8(23)

1h

Chocolate Digestives

4.7(43)

1h 10min