Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche de Jeanne
Préparer. 10min
Total 4h 15min
20 parts
Ingrédients
-
130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorurede lait et un peu pour la dorure130 g
-
10 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour fariner500 g
-
œufs4
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux200 g
-
jaune d'œuf pour la dorure1
Infos nut. par 1 part
Calories
198.8 kcal /
831.7 kJ
Protides
4.9 g
Lipides
10 g
Glucides
22.4 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
5.8 g
Sodium
216.5 mg
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