Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Côtes de porc aux pommes et épices
Préparer. 10min
Total 2h 30min
6 portion
Ingrédients
-
de jus de pomme400 g
-
de cassonade100 g
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de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)25 g
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de jus de lime20 g
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de sel de mer2 c. à thé
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de vinaigre de cidre de pomme2 c. à thé
-
de cardamome moulue¼ c. à thé
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de poivre noir en grains½ c. à thé
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de graines de fenouil½ c. à thé
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de piment séché en flocons de Cayenne½ c. à thé
-
de moutarde en poudre½ c. à thé
-
de compote de pommes1 c. à soupe
-
gousses d'ail3
-
grain d'anis étoilé2
-
bâton de cannelle1
-
travers de porc1200 gramme
Infos nut. par 1 portion
Calories
243 kcal /
1017 kJ
Protides
13.3 g
Lipides
9.4 g
Glucides
26.4 g
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