Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 24h

8 portions

Ingrédients

760 g d'eau
1220 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
400 g de champagne
750 g de jus de pamplemousse
50 g d'Aperol
100 g de sucre glace
1 pamplemousse

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 1104 kJ / 261 kcal

Lipides 0 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3h 15min

Florentins

1h 10min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1h

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Bonbons piment

12h

Mousse de banane au chocolat

2h 20min

Porridge à la pomme et à la cannelle

30min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min