Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 5min

6 portions

Ingrédients

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1015.4 mg

Protides 4.8 g

Calories 931 kJ / 222 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Festive Flavour 105 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Apple sauce

20min

Mint sauce

5min

Traditional cocktail sauce

5min

Cranberry bacon stuffing

10min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Stewed fruit compote

55min

Peppercorn sauce

20min

Umami paste

5min

Traditional gravy

25min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1h 35min

Meatloaf with onion gravy

1h 30min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min