Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingrédients

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 6472.2 mg

Protides 83.7 g

Calories 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Lipides 97.5 g

Fibre 11.8 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 74.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mercado de primavera 22 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35min

Filetes de peixe com batata gratinada

1h 10min

Arroz tipo paella

45min

Rolo de pescada e salmão

1h 15min

Hambúrguer de bacalhau

20min

Lombos de pescada com migas de nabiça e feijão-frade

30min

M'boa com xima - Estufado de folha de abóbora com camarão

50min

Massinha de camarão e amêijoas

40min

Chocos com ervilhas e batata-doce

45min

Arroz de salmão e cogumelos

30min

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1h

Salada russa de massa com molho tártaro

1h 20min

Tout montrer

Tout montrer