Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto con petali di carote e caprino
Préparer. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingrédients
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)350 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
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di scalogno a metà30 g
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco secco50 g
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di acqua800 g
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di dado per brodo vegetale20 g
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di caprino fresco150 g
-
olio di semi di arachide q.b.
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di pepe nero macinato (optionnel)2 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
515.5 kcal /
2156.5 kJ
Protides
12.7 g
Lipides
20.3 g
Glucides
72.8 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
7.7 g
Sodium
272.1 mg
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Italie
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