Rouleaux frais estivaux

Name: Rouleaux frais estivaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 25 g de carottes; 25 g de cacahuètes, grillées (grillées à l'huile ou grillées sans huile), non salées; 25 g d'huile de tournesol; 10 brins de ciboulette fraîche; 1500 g d'eau; 150 g de nouilles de riz; 150 g de pousses de soja, en conserve; 8 - 10 feuilles de riz; 8 - 10 feuilles de salade verte; 16 - 20 feuilles de basilic frais; 16 - 20 feuilles de menthe fraîche; 8 - 10 g de crevettes

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 30min

Nombre de portions 8 pièces

Ingrédients

25 g de carottes, en morceaux
25 g de cacahuètes, grillées (grillées à l'huile ou grillées sans huile), non salées ou salées
25 g d'huile de tournesol
10 brins de ciboulette fraîche, en fines rouelles
1500 g d'eau
150 g de nouilles de riz, fines
150 g de pousses de soja, en conserve, égouttées
8 - 10 feuilles de riz
8 - 10 feuilles de salade verte, par ex. Batavia
16 - 20 feuilles de basilic frais
16 - 20 feuilles de menthe fraîche
8 - 10 g de crevettes, cuites, pelées et coupées en deux

Infos nut.: par 1 pièce
Calories: 766 kJ / 185 kcal
Protides: 8 g
Glucides: 23 g
Lipides: 6 g
Fibre: 1 g