Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 455 g ficat de pui, spălat și curățat
- 85 g lapte
- 170 g șalote, jumătăți
- 115 g jambon sărat, afumat, feliat, bucăți (2½ cm)
- 55 g unt nesărat, bucăți
- 1 - 2 lingurițe sare, după gust
- 15 g coniac
- 55 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- pâine toast, albă, cu unt, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 638.5 kJ / 152.6 kcal
- Protides
- 8.3 g
- Glucides
- 3.4 g
- Lipides
- 11.4 g
- Graisses saturées
- 5.5 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 387.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Înghețată de mango (fără alergeni)
10min
Sparanghel cu sos Romesco
30min
Salată de sfeclă roșie
10min
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Pas d’évaluation
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă
1h
Gem de portocale și curmale
40min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Pas d’évaluation
Mămăligă tradițională
1h
Humus de vară
35min