Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

5.0 4 évaluations

Prép. 45min

Total 1h

24 unidades

Ingrédients

Gambones marinados

24 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de piel de lima rallada
40 - 50 g de zumo de lima
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de azúcar moreno
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Salsa

80 g de cebolleta tierna en trozos
50 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva
10 g de zumo de lima
1 pellizco de sal

Buñuelos

280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de gambas cocidas troceadas
1 huevo
50 g de harina de trigo
50 g de cebolleta en trozos
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
aceite

Montaje

1 mango maduro

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 178.2 mg

Protides 3 g

Calories 308 kJ / 74 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 175 61 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bizcochitos de jengibre y manzana

1h

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2h 30min

Cóctel dorado de piña

10min

Bollitos de yogur con higos, pasas y orejones

1h 50min

Pastel de caquis

1h 30min

Plum cake de batata y calabacín con nueces

50min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3h 20min

Rollo de espinacas navideño

2h 30min

Huevos onsen crujientes

2h

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15min

Postre de yogur con mora y granola de frutos secos

15min