Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

3.8 39 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 porcje

Ingrédients

Koreański sos barbecue i wieprzowina

350 - 400 g polędwicy wieprzowej w 1 kawałku (patrz wariant)
2 ząbki czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g wody
50 g sosu sojowego
50 g octu ryżowego
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Sałatka ryżowa

100 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
1200 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g ryżu jaśminowego
2 jajka roztrzepane
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych (ok. 100 g)
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1464.7 mg

Protides 35.8 g

Calories 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 66.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

45min

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

1h

Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

10h

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2h 20min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3h 40min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1h

Pikantny koreański bowl z wołowiną

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1h

Kurczak z kimchi i ryżem

Kurczak z kimchi i ryżem

35min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13h 20min

Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami

Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami

40min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1h