Versions compatibles
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowana cebula
- 100 g wody
- 50 g czerwonego octu winnego
- 30 g cukru
- 2 łyżeczki soli
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
- 170 g jogurtu naturalnego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g wody mineralnej, niegazowanej
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
- 800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, w 1 kawałku
- oliwa z oliwek, do skropienia
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
- sól, do oprószenia
- 2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
- ½ granatu, tylko pestki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3233.8 kJ / 772.9 kcal
- Protides
- 50.5 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1623.4 mg
Recettes alternatives
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Piernik choinka
15h 30min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25min
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1h 15min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Burgery z fileta kurczaka jalapeño
50min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Aljotta (maltańska zupa rybna)
45min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40min