Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2504 kJ / 596 kcal
- Protides
- 71.4 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Pas d’évaluation
Clătite din cartofi rași
35min
Cartofi în stil Rösti Bern
40min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Pas d’évaluation
Cocktail ”White Russian”
5min
Lasagna paleo
55min
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
Pas d’évaluation
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2 Std. 5 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Copane de pui în sos picant puttanesca
2 Std. 15 Min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Cotlete de porc cu portocală
2h 25min