Versions compatibles
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 pés de alecrim, só as folhas
- 1 perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
- Sal q.b. p/ polvilhar
- Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
- 4 dentes de alho cortados em rodelas
- Azeite q.b. p/ untar e regar
- 20 g folhas de hortelã
- 130 g vinagre de sidra
- 50 g açúcar
- 500 g água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 800 g batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
- 600 g abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
-
300
g ervilhas de quebrar
ou 200 g ervilhas congeladas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Espetadas de frango na grelha com molho de cerveja
8 godz.
Arroz com carne e brócolos
50 Min
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10h 30min
Frango com pimentos, cebola e arroz
1h
Asas de frango com molho de amendoim e arroz
50 Min
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
45 min
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Sopa de corvina com camarão
55 min
"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina
45 min
Frango com arroz à Bracarense
1h
Bacalhau da alentejana
50 Min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1 Std. 30 Min