Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Krem waniliowy
- 300 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g cukru
-
50
g skrobi kukurydzianej
ou 50 g mąki pszennej - 2 jajka
- 2 żółtka (patrz wskazówka)
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego - 1 szczypta soli
Kruche ciasto
- 50 g cukru
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 jajko
-
1 ½
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego - 1 szczypta soli
Wykończenie
- 400 g truskawek, świeżych
- 2 kiwi (ok. 180 g), dojrzałe
- 1 brzoskwinia (ok. 90 g), dojrzała, nieobrana, bez pestki, przekrojona na pół, z odciętymi końcami
- 80 g dżemu morelowego
- 15 g wody
- borówki amerykańskie, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1655.7 kJ / 395.7 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 48.7 g
- Lipides
- 20.2 g
- Graisses saturées
- 11.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 67.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Islandzki sernik na zimno z jagodami
6h 30min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1h 45min
Sernik na zimno z owocami w galaretce
9h 10min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20min
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
1h 55min
Tarta z krojonymi owocami (TM5)
5h 30 min
Tarta z jabłkami (TM6)
1h
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Ciasto z truskawkami, kremem budyniowym i galaretką (TM6)
8h 30 min
Tiramisu truskawkowe
3 godz. 35 min
Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM5)
122h 20min