Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
Préparer. 10min
Total 15min
8 portions
Ingrédients
-
de pépites de chocolat noir noir, plus un supplément pour garnir170 g
-
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses réfrigérée285 g
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115 g d'édulcorant de fruit du moine, en poudrede sucre115 g
-
de cacao en poudre30 g
-
d'avocats en dés, surgelés (voir Conseil)450 g
-
115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba)blancs d'œufs (voir Conseil)2
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
Infos nut. par 1 portion
Calories
414.5 kcal /
1734.1 kJ
Protides
5.1 g
Lipides
31.1 g
Glucides
33.4 g
Fibre
8.2 g
Graisses saturées
14.8 g
Sodium
33.7 mg
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