Versions compatibles
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optionnel)
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2611.3 kJ / 624.1 kcal
- Protides
- 23.3 g
- Glucides
- 63.4 g
- Lipides
- 32.8 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1026.9 mg
Recettes alternatives
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 dk
Zupa botwinka
40 dk
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1sa
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1sa
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1sa
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1sa
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 dk
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1sa
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Duszona młoda kapusta
45 dk
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
1sa