Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4.0 12 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 30min

6 raciones

Ingrédients

Salsa de pimiento

600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
10 g de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de curry en polvo
10 g de zumo de limón
40 g de miel
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)

Patatas

500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
10 g de eneldo fresco
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de cilantro

10 g de cilantro fresco hojas y parte del tallo
1 diente de ajo
100 g de mayonesa
120 g de yogur griego
40 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 791 mg

Protides 47.3 g

Calories 3586 kJ / 857 kcal

Lipides 58.7 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 34.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo asado con tabulé de quinoa

1h 15min

Arroz tapado

50min

Mac and Cheese con langostinos

1h

Jengibre (Pelar)

5min

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

1h 10min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2h 10min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Pollo teriyaki al vacío

2h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

1h 25min

Sopa de cebada con verduras

55min