Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini bagel farciti
Préparer. 30min
Total 4h 30min
20 pezzi
Ingrédients
Bagel
-
di latte + q.b.220 g
-
di zucchero25 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
uovo tuorlo e albume separati1
-
di farina integrale + q.b.300 g
-
di farina tipo 0100 g
-
di sale5 g
-
di burro morbido, a pezzetti30 g
-
di acqua250 g
-
di succo di limone30 g
-
semi di sesamo, a piaceresemi di papavero a piacere
-
di salmone affumicato a fette150 g
-
di rucola lavata ed asciugata100 g
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
104.5 kcal /
437 kJ
Protides
5.2 g
Lipides
2.6 g
Glucides
16.1 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
1.2 g
Sodium
249.3 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023
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Italie
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