Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 évaluations

Prép. 25min

Total 60h 30min

8 raciones

Ingrédients

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 8357.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1444 kJ / 345 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 174 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Taquitos de pollo con jalapeños

45 Min

Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

40 Min

Pastel crujiente de cordero

2 Std. 40 Min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10 Std. 30 Min

Remolacha, caballa y encurtidos

40 Min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4 Std.

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 Min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2 Std. 35 Min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1 Std. 15 Min

Raviolis de ricota y espinaca

1 Std. 30 Min

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

2 Std. 30 Min