Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Seitan
- 60 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- ½ TL Salz
- ½ EL Hefeflocken
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ EL Sojasauce
- ½ EL Apfelessig
- ½ EL Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 720 g Wasser
- 130 g Seitan-Fix (z. B. von Veganz®)
Sauce und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 250 g Champignons, geviertelt
- 90 g Weißwein, vegan
- 200 g Sahnealternative aus Soja
-
2
TL Sojasauce
ou 2 TL Worcester-Sauce - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 50 g Wasser
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 800 g Spätzle, frisch, vegan
- 5 g Speisestärke
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4420 kJ / 1056 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 169 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 944 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Vegane-Bällchen-Pasta
1 Std. 30 Min
Vegane Cheese-Nuggets
3 godz.
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Veganer Shepherd's Pie
1 godz. 40 min
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Veganes "Butter Chicken"
50 Min
Vegane Lasagne
1 Std. 50 Min
Veganes Paprika-Gulasch
45 Min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 Min
Vegane Mac and Cheese
1 godz.
Vegane Paprika-Rahmsauce
40 min
Veganes Champignon-Masala
25 Min