Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zarzuela de pescados y mariscos
Prép. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
-
250 g de cebolla en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
1 tomate maduro (aprox. 70 g)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pimientas de Cayena secas enteras
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
200 g de vino blanco
-
300 g de fumet de pescado
-
400 g de patatas ratte (peladas y lavadas)
-
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
-
500 g de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
-
18 mejillones frescos
-
12 gambones crudos enteros
-
12 almejas frescas
-
6 cigalas enteras crudas
-
1 cucharadita de maicena (optionnel) disuelta en medio cubilete de agua
-
1 cucharadita de sal
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
37.81 g
Calories
1344 kJ /
321 kcal
Lipides
11.61 g
Fibre
2.53 g
Glucides
16.42 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Feliz Navidad
17 Recettes
Espagne
Espagne
Revista Thermomix nº 158
70 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min
Esqueixada de bacalao
15min
Arroz con pulpitos de playa
1h 5min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Crema con rape y gambas
30min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
3h 50min
Arroz con bogavante
1h
Albóndigas con sepia
1h 20min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Panellets
10h 30min