Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

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Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protides 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 13.6 g

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