Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 507.9 mg

Protides 11.1 g

Calories 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vegetarian Dinners 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Veggie Victories 40 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Mini Vegetable Frittatas

35min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1h 55min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1h

Nacho Gratin

1h

Tomato Rice Balls

40min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1h 5min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Ras el Hanout

15min

Plant Candy Bar Bites

1h 50min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8h

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5h 15min

Spaghetti alla Puttanesca

35min