![Soba Noodle and Salmon Bowl (TM5) Soba Noodle and Salmon Bowl (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1896db7ab4eec1e7ad3b98df3314bad8/Derivates/7c1b07b2f6c90061bc8968c9e629bcefdc97b391.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
mooli, peeled, halved lengthways (approx. 800 g)
ou 1 kohlrabi, peeled, halved cut in wedges that fit through feeder - 120 g red radishes, ends removed
- 200 g cucumber, unpeeled, ends removed
- 50 g Japanese pickled ginger, drained
- 2 garlic cloves
- 60 g spring onions, roughly chopped
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra for garnishing
- 30 g rice vinegar
- 40 g light soy sauce
- 1 tsp brown sugar
- 1 - 2 tsp wasabi paste, to taste
- 40 - 50 g toasted sesame oil, to taste
- 4 fresh salmon fillets, thick cut, boneless (approx. 250-300 g each)
- 800 g water
- 250 g soba noodles, dried
- 1 avocado, sliced
- 2 tsp sesame seeds, for garnishing
- 2 tsp black sesame seeds, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5458.2 kJ / 1304.5 kcal
- Protides
- 103.3 g
- Glucides
- 63.3 g
- Lipides
- 72.7 g
- Graisses saturées
- 12.4 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 4185.5 mg
Recettes alternatives
Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi
40 Min
Pineapple Infused Gin and Tonic
26h 15min
Scandinavian Brunch
Nessuna valutazione
Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
35min
Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini
50 Min
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50 Min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1 Std.
Spiced Garlic Prawns and Squid
20 min
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30 Min
Salmon with yoghurt dressing
55 Min
Prawn noodle curry
10 Min