Tannenbaum-Brioche

Tannenbaum-Brioche

4.9 115 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Zucker
75 g
Hefe grob zerbröselt
30 g
Milch
200 g
Weizenmehl Type 550
550 g
Salz
½ TL
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Eier davon 1 Ei verquirlt
3
Orangensaft, frisch gepresst (optionnel)
10 g
10 g Rum
Butter weich, in Stücken
100 g
Mandeln, gehobelt
50 g
Puderzucker zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 232 mg

Protides 17 g

Calories 2485 kJ / 594 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 81 g

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Allemagne

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