Appareils et accessoires
Finocchi gratinati
Prép. 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingrédients
-
200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g acqua
-
1000 g di finocchi puliti e in quarti
-
50 g di farina tipo 00
-
40 g di burro a pezzi
-
500 g di latte
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
38.8 mg
Protides
21.5 g
Calories
1427.8 kJ /
341.3 kcal
Lipides
23 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
2.5 g
Glucides
12.7 g
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