Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 évaluations

Prép. 20min

Total 14h

8 portions

Ingrédients

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 346.8 mg

Protides 35.2 g

Calories 7762 kJ / 1855.2 kcal

Lipides 185 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 65.9 g

Glucides 11.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury Christmas 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1h 35min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1h 35min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7h 10min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Lamb tikka with spicy eggplant

35min

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Mini chicken kyivs

45min

Lala's creamy lemon butter chicken

1h 10min