Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prép. 30min
Total 2h
6 porții
Ingrédients
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (optionnel)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Sodium
159 mg
Protides
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Lipides
29 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
23 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Sabayon cu lichior de ouă
Pas d’évaluation
Grog fierbinte cu scorțișoară
Pas d’évaluation
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Pas d’évaluation
Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese
45min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Paris-Brest
6h 40min
Desert rapid cu căpșune
5min
Covridog
1h 40min
Batoane Cheesecake cu cartofi dulci
2h
Acadele cu căpșune
Pas d’évaluation
Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)
40min