Smoothie vert

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Shot détox betterave et persil

Bûche glacée vanille-pain d'épices

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Calamar à la coriandre et à l'ail

Brioche des rois citron et fève tonka

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix