Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g zahăr brun deschis
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 20 g zeamă de limetă
- 400 g suc de mere
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță piper negru boabe
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 lingură compot de mere
- 2 frunze de limetă kaffir, uscate
- 3 căței de usturoi
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1200 g coaste de porc
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protides
- 13.3 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 9.4 g
Recettes alternatives
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 min
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
Pas d’évaluation
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45 min
Unt cu usturoi și verdețuri
1h 10 min
Piept de vită sous-vide
Pas d’évaluation
Budincă de ciocolată cu curmale
25 min
Pui umplut de Crăciun (Mexic)
2 Std. 10 Min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 min
Cheesecake la pahar
4h