Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
湯種焦糖核桃肉桂捲
Prép. 1h
Total 4h
9 個
Ingrédients
湯種
-
高筋麵粉20 克
-
鮮奶100 克
麵糰
-
鮮奶65 克
-
蛋1 顆
-
蛋黃1 顆
-
糖50 克
-
新鮮酵母10 克
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中筋麵粉 多備一點灑粉用300 克
-
鹽½ 茶匙
-
無鹽奶油45 克
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水250 克
肉桂奶油內餡
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核桃80 克
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無鹽奶油85 克
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黑糖120 克
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肉桂粉11 克
組裝和烘烤
-
中筋麵粉 多備一點灑粉用
-
焦糖醬 使用Cookidoo食譜製作300 克
Niveau
moyen
Infos nut. par 9 個
Sodium
1329.8 mg
Protides
69.1 g
Calories
21209.1 kJ /
5070.9 kcal
Lipides
263.4 g
Fibre
16.7 g
Graisses saturées
719.7 g
Glucides
625 g
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