Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo

4.0 20 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

5 porzioni

Ingrédients

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
80 g di mortadella a fette
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 5 porzioni

Sodium 2304.9 mg

Protides 258.8 g

Calories 10753 kJ / 2570 kcal

Lipides 154.9 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 63.3 g

Glucides 37.5 g

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Italie

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