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Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de tomate entero en conserva
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 4 - 5 pellizcos de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optionnel)
- 4 huevos
- 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1082 kJ / 259 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 18.1 g
- Lipides
- 17.8 g
- Graisses saturées
- 3.3 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 469.8 mg
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