Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Umplutura
- 100 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei din sâmburi de struguri
- 500 g ceafă/umăr de vită, fără pielițe, parțial înghețată și tăiată în bucăți (2 cm - vezi recomandări)
- 10 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 1 legătură)
- 1 lingură măghiran, uscat, sau cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 350 g făină, plus pentru presărare
- 300 g apă
- 30 g ulei din sâmburi de struguri, plus pentru prăjit
- ¾ linguriță zahăr
- ¾ linguriță sare
- 1 gălbenuș
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 1017.9 kJ / 243.3 kcal
- Protides
- 14.8 g
- Glucides
- 28.4 g
- Lipides
- 7.7 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 450.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cocktail ”White Russian”
5 Min
Bezele cu vanilie
2 Std. 15 Min
Gougères
55 min
Pielmieni
1h 10min
Smalec (rillettes de porc)
Pas d’évaluation
Iaurt cu vanilie
13h
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5 Std. 30 Min
Caipirinha
Pas d’évaluation
Piure de mangold și somon (10-12 luni)
Pas d’évaluation
Dim sum „Shao mai”
Pas d’évaluation
Pulpe de pui sous-vide
1 Std. 35 Min
Tarte cu legume de primăvară
1h 10min