Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de alubias secas (judías blancas secas)
- 1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
Cocción
- 1300 g de agua
- 120 g de cebolla cortada en trozos
- 70 g de zanahoria cortada en trozos
- 100 g de puerro cortado en rodajas
- 1 - 2 dientes de ajo sin pelar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 granos de pimienta negra
-
1
hoja de laurel seca
ou 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.) - 1 cucharadita de sal
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 888 kJ / 212 kcal
- Protides
- 9.9 g
- Glucides
- 28.8 g
- Lipides
- 7.1 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 338.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Alubias en cocción lenta TM6
14h 40 min
Judía blanca de ayuno
9u. 15min
Cocción de arroz integral
35 Min
Caldo de pollo con jengibre
1 Std. 45 Min
Caldo de carne (pollo o ternera)
40 Min
Cocción de garbanzos
9 godz. 40 min
Acelgas con patatas
45 Min
Pochas guisadas con pato
1 Std. 10 Min
Guiso de judías rojas con costillas
40 Min
Garbanzos cocidos (Cocción lenta)
14h 40 min
Arroz integral precocido
2 Std. 30 Min
Judías blancas cocidas (Cocción lenta)
14h 40 min