Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 300 g wody
- 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 1 szczypta soli
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
ou 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) -
150
g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
ou 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2404.7 kJ / 574.8 kcal
- Protides
- 64.1 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 24.2 g
- Graisses saturées
- 13.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 2986.4 mg
Recettes alternatives
Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym
50min
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1h 10min
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1u.
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 30 min
Małże w zielonym sosie curry
35min
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2h 10min
Małże z pikantnym sosem
1u.
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Małże po marynarsku
1h 15min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min