Versions compatibles
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Quiche z serem i gruszką
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody, schłodzonej
- ½ łyżeczki soli, plus 2-3 szczypty soli
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
200
g sera brie, pokrojonego na kawałki
ou 150 g sera gorgonzola, pokrojonego na kawałki - 2 jajka
- 200 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
- 150 g kostek boczku (optionnel)
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gruszka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki, następnie w 2 mm plastry
Koktajl z krewetek
- 600 g wody
- 400 g krewetek, surowych, obranych, małych lub średnich
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 300 g soku pomidorowego
- 120 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
Poncz z Prosecco i podanie
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 10 g cukru
- 300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
- 750 - 800 g wina musującego, typu Prosecco
- 300 g lemoniady (patrz wskazówka)
- 1 plaster cytryny
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- natka pietruszki, świeża, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4702.6 kJ / 1124 kcal
- Protides
- 37.4 g
- Glucides
- 72.2 g
- Lipides
- 62.6 g
- Graisses saturées
- 30.5 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 1518.5 mg
Recettes alternatives
Pigwa pod kruszonką
1h 25min
Surówka z tartej marchewki z chrzanem (TM6)
10 Min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1h 15min
Semifredo z kawą zbożową
7 godz.
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2 godz.
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
2h 30min
Przyprawa za'atar
5 min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4h
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Słodki chlebek cukiniowo-bananowy z orzechami
1sa 45 dk