Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Czarne ravioli z rybnym farszem
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 5 jajek
- 1 żółtko
- 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (łącznie 8 g, patrz wskazówka)
- 250 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, mintaja, halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 50 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 120 g sera ricotta, dokładnie odsączonego, podzielonego na kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka soli
Sos z pomidorków koktajlowych
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 500 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół (w tym 12 pomidorków, ok. 100 g, do dekoracji)
- 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 szczypta cukru
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- woda, do gotowania ravioli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2808.3 kJ / 670.8 kcal
- Protides
- 33.8 g
- Glucides
- 71.5 g
- Lipides
- 28.5 g
- Graisses saturées
- 10.8 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1150 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Świąteczne choinki brownie
2 godz. 50 min
Ciasteczka z wróżbą
1 godz. 20 min
Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami
9 Std. 20 Min
Czarne trufle szampańskie
2h 15min
Bentō śniadaniowe
40 min
Czarny makaron
1h
Słodki kalendarz adwentowy
1 godz. 20 min
Hałuski z potrawką z jagnięciny
1h 50 min.
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2 godz.
Fondue karmelowe z jabłkami i słonymi preclami
10p
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2 godz.
Domowe lizaki
40 min