![Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake Gluten-Free Pumpkin Streusel Bundt Cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/19a88bc43f8d68aa2a4bd2ce8aa302c0/Derivates/6aeae726994b3b1f8d30b5fe1444f98628cb7b68.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- unsalted butter, to grease
Gluten-Free Flour
- 4 oz oats, gluten-free
-
3 ½
oz white rice flour, plus extra to dust
ou 3 ½ oz brown rice flour, plus extra to dust - 1 ½ oz tapioca flour
Pecan Streusel
- 2 oz brown sugar
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp cocoa powder
-
1
oz whole pecans
ou 1 oz walnuts, halved - 2 oz unsalted butter chilled, cut into pieces
Cream Cheese Batter
- 16 oz cream cheese, softened, cut into pieces
- 4 oz sugar
-
4
oz plain yogurt
ou 4 oz sour cream - 2 large eggs
- 1 ½ tsp tapioca flour
- 1 tsp vanilla extract
Pumpkin Batter
- 6 oz vegetable oil
- 6 oz sugar
- 3 oz brown sugar
- 3 large eggs
- 5 oz canned pumpkin purée
- 1 ½ tsp baking soda
- ½ tsp salt
-
1
tsp pumpkin spice
ou 1 tsp homemade pumpkin spice mix (see Tip) - confectioners sugar, to dust
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2398.8 kJ / 573.3 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 55.2 g
- Lipides
- 36.5 g
- Graisses saturées
- 12.1 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 441.8 mg
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