Versions compatibles
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry, do dekoracji
- 30 g oleju
- 300 g batatów, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 - 3 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 450 g filetów z ryby o białym mięsie (np. dorsza, halibuta, labraksa), pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2038.3 kJ / 487.2 kcal
- Protides
- 28.4 g
- Glucides
- 31.5 g
- Lipides
- 23.9 g
- Graisses saturées
- 15.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 735.3 mg
Recettes alternatives
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Zupa rybna z warzywami
45 min
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1u.
Korma z owoców morza
40min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)
40min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min
Zupa krem z krewetek
45 min
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
35min