Versions compatibles
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300
g mąki orkiszowej, białej
ou 300 g mąki pszennej - 200 g mąki żytniej, typ 720
- 370 g wody, letniej
- 30 g oleju
-
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży -
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - 1 łyżeczka soli
- 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
- 50 - 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3 mm piórka
- 20 g czerwonego octu winnego
- ¼ łyżeczki soli
-
¾
łyżeczki miodu, płynnego
ou ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek
-
ziarna sezamu, białego, do posypania
(optionnel)
ou siemię lniane, do posypania (optionnel)
Surówka z kapusty
- 150 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g czerwonej cebuli
- 40 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 30 g ogórka kiszonego, przekrojonego na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8
łyżek ketchupu, bez cukru
ou 8 łyżek musztardy - 8 parówek, np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1873.1 kJ / 447.4 kcal
- Protides
- 13.4 g
- Glucides
- 58.3 g
- Lipides
- 18.9 g
- Graisses saturées
- 4.1 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 739.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20 min
Sos hamburgerowy
5min
Pita
2h 30 min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20 Min
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40min
Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw
1h 5min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Domowe bułki do hot dogów
2 Std. 15 Min
Bułki do hamburgerów
3h
Pity z marynowanym kurczakiem
3h 45min
Wytrawne bułeczki-kwiatki
2 godz. 10 min