Versions compatibles
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bagna al karkadé e coulis di lamponi e Prosecco
- 200 g di acqua
- 5 g di fiori di ibisco secchi
- 80 g di lamponi freschi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 30 g di zucchero
- 20 g di Prosecco
Pasta biscotto
- 84 g di zucchero
- 90 g di albumi
- 60 g di tuorli
- 84 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe rosa macinato
Crema al cacao
- 65 g di panna (min. 30% di grassi)
- 65 g di mascarpone
- 30 g di zucchero a velo
- 25 g di formaggio fresco spalmabile
- 5 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
- 30 lamponi freschi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3711 kJ / 888 kcal
- Protides
- 19.5 g
- Glucides
- 107.5 g
- Lipides
- 40.5 g
- Fibre
- 5 g
Recettes alternatives
Ganache al cioccolato bianco
12hod. 20min
Cioccolatini ripieni
4 Std.
Tartellette con curd ai lamponi
4 Std.
Mini bavaresi alle more
4h 30min
Bisquick strawberry shortcake
1h
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6 Std.
Red velvet cake
1h 15 phút
Ganache al cioccolato
12hod. 20min
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
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Cioccolato temperato
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Crema pasticcera sottovuoto
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Caramello salato
1h