Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Couscous d'agneau et crème catalane
Ingrédients
La crème catalane
-
1000 g de lait
-
10 jaunes d'œufs
-
100 - 150 g de sucre en poudre
-
40 g de maïzena
-
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
zeste de citron jaune
Le couscous d'agneau
-
500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
-
2 brins de persil frais
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
2 c. à café de sel selon vos goûts
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
-
70 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
850 g d'eau
-
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
-
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
-
350 g de couscous, moyen
-
60 g de cassonade
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Couscous royal
1u. 10min
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6u.
Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue
3u.
Ragoût de champignons et saucisses à l'orge
55min
Flan d'asperges enroulé de sole
1u.
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Geen beoordelingen
Tourte au bœuf et à la bière
1u. 40min
Poulet farci aux cranberries et au camembert
45min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Lasagnes de courgette et poisson
1u.
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min