Versions compatibles
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sosul BBQ
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 250 g piure de roșii
- 120 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat (orice tip)
- 2 lingurițe boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
Coastele de porc
- 700 g coaste de porc, tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 400 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (3 cm)
- ½ linguriță sare
- ulei de rapiță, pentru prăjit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 76 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Milkshake cu unt de arahide
Pas d’évaluation
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Pas d’évaluation
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Pas d’évaluation
Paste cu roșii și brânză feta
50min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Submarine cu chifteluțe
55min
Parfait de vanilie și mascarpone
2h 40min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Ragù de vită cu paste
30min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40min