Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

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Prép. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
500 g de brócoli en trozos
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
450 g de agua
100 g de crema (min 30% de grasa)
80 g de queso Gorgonzola
60 g de crutones tostados, en cubos
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 362 mg

Protides 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 18.5 g

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