Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 10min

4 vasos

Ingrédients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optionnel) en forma de corazón, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protides 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Lipides 37 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 22.8 g

Glucides 63.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

3h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Praliné de avellanas TM6

25min

Brigadeiros

40min

Crème brûlée de café TM6

15min

NY Cheesecake

1h

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Mango capuchino

10min

Tarta de ricotta y frutos rojos

2h

Banana split en malteada

30min

Tartas de nuez

1h

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2h