Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Ingrédients
-
Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang2
-
Petersilienblätter5 g
-
Semmelwürfel20 g
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Weißwein, trocken10 g
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Olivenöl2 EL
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Wasser1400 g
-
Parmesan in Stücken30 g
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Schlagobers50 g
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Safran etwas mehr zum Garnieren2 Prisen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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Autriche
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